Recettes

Recette : brochettes d’huîtres pannées à l’anglaise

      Pour 4 personnes : 24 à 36 belles huîtres creuses bien charnues (dites aussi spéciales) 2 œufs 100 gr de chapelure (blanche de préférence) 1 citron 2 cuillerées à soupe de farine 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 brochettes de bois Pour la mayonnaise : 1 cuillerée à soupe rase de...
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